Тыквенная мука

Тыквенная мука изготавливается из жмыха, оставшегося после отжима масла. Являясь источником богатого витаминно-минерального комплекса, аминокислот и растительной клетчатки, она оказывает множество положительных воздействий на организм. Такую муку рекомендуется включать в рацион питания вегетарианцам и сыроедам для пополнения запаса полезных веществ. Благодаря отсутствию в составе глютена ее можно употреблять людям с целиакией.

Польза тыквенной муки

Полезные свойства муки из жмыха тыквенных семян объясняются ценностью компонентов ее состава. Так, продукт богат растительным белком (его содержание достигает 40%), который содержит ряд незаменимых для нормального функционирования организма аминокислот:

·       Аргинин способствует росту мышечных тканей, препятствуя их истощению, нормализует повышенное давление, улучшает функции головного мозга и сердечной мышцы.

·       Глутамин и глицин стабилизируют работу нервной системы, улучшают настроение и повышают работоспособность.

·       Лейцин является незаменимым участником углеводного обмена, улучшает регенерацию кожи и костных тканей.

·       Кукурбитин оказывает выраженное противопаразитарное воздействие, помогая бороться с эктопаразитами.

Также в продукте содержатся витамины А, Е, С, З, К, группы В, около 50 микро и макроэлементов (цинк, железо, магний, кальций, натрий, фосфор и другие). Благодаря их комплексному воздействию употребление тыквенной муки эффективно для повышения прочности сосудистых стенок, предупреждения патологий сердечно-сосудистой системы, повышения устойчивости к чрезмерным эмоциональным нагрузкам, укрепления мышечных и костных тканей, активизации защитных сил организма.

Рецепты блюд с тыквенной мукой

Тыквенная мука используется в лечебных целях для выведения глистов из организма. Также полезно добавлять небольшое количество порошка при выпечке домашнего хлеба (пропорция 1:10). Такое изделие обладает прекрасными вкусо-ароматическими свойствами и долго сохраняет свои ценные качества. Приятный вкус позволяет включать муку в состав салатов, супов, соусов.

Приготовление простых рецептов доступно каждому:

·       Полезная каша. Насыпать тыквенную муку в кипящую жидкость (вода или молоко) и проварить не более 3 минут, постоянно помешивая. Посолить по вкусу, подавать со сметаной.

·       Энергетический напиток. Разбавить 1 ст.л порошка в стакане теплой воды до получения однородной консистенции. Пить натощак для тонизирования организма.

Использование в косметологии

Тыквенная мука активно используется для проведения омолаживающих косметических процедур. Например, для выравнивания тона лица и придания ему свежести залейте порошок теплой водой в таком количестве, чтобы получилась сметанообразная смесь. Затем смажьте кожу растительным маслом и нанесите маску тонким слоем, через 20 минут смойте.

Чтобы укрепить волосы и сделать их более блестящими смешайте порошок и воду в соотношении 1 к 10. Нанесите смесь на корни, закутайте голову и через 30 минут смойте.

Интернет магазин «Здоровое питание» предлагает купить высококачественную тыквенную муку по лучшей цене в Украине. Мы осуществляем доставку по всей стране и проводим консультативную помощь по всем имеющимся вопросам. Обращайтесь!