Ламинария сублимированная 250 г

Купить ламинарию сублимированную (морскую капусту)

Наша ламинария при замачивании увеличивается в массе примерно в 15-17 раз. Значит со 100 граммов сухого продукта Вы получите 1,5 кг готового. Перед сушкой она качественно промыта и после замачивания готова к употреблению, не требует дополнительной промывки или варки.

Морскую капусту в готовом виде продают почти во всех магазинах, но зачастую туда добавляют консерванты (для лучшего хранения), уксус (для вкуса) и другие не полезные для здоровья добавки. Покупая сухую ламинарию вы получаете полностью натуральный продукт, который сохранил максимум полезных веществ исходного сырья.

Для приготовления вкусного и полезного салата из сублимированной морской капусты необходимо замочить её в воде на 2-3 часа, пропорция 1:20 - значит на 100 г сухой ламинарии понадобится 2 л воды. После чего необходимо откинуть на друшлаг для удаления лишней жидкости. Можно подкислить добавив лимонного сока или кусочки лимона, можно приправить и сделать один из видов острых "корейских" салатов. А можно и просто посолить по-вкусу, заправить любимым растительным маслом (например льняным, тыквенным, конопляным) и подать к столу!

Разница между сушеной и сублимированной морской капустой в способе дегидратации (удаления влаги). Сушеная ламинария подразумевает естественную сушку под солнечными лучами, а сублимированная – вымораживание влаги в специальных вакуумных сушках. Считается, что именно второй способ (вымораживание в вакуумных сушках) способен сохранить максимум витаминов исходного продукта. К тому же сублимированная ламинария увеличивается в массе при размачивании примерно в 15 раз, а сушеная всего лишь до 7 раз.

Регулярное употребление ламинарии в пищу позволит Вам на долгие годы сохранить стройность и хорошее самочувствие.

Низкокалорийная и легкоусвояемая ламинария насыщает и обеспечивает поступление необходимых человеку таких биологически активных веществ, как: белок (равноценный тому, который в белом мясе), йод, калий, фосфор, кальций, цинк, железо, магний, медь, витамины A, B1, B2, B6, B12, D, C, PP.