Мука из зародышей пшеницы

Полезные свойства муки из зародышей пшеницы обусловлены наличием в них ценных веществ в повышенной концентрации. Благодаря большому содержанию протеинов с обширным аминокислотным составом, такая мука является лучшей альтернативой мясному белку. Поэтому ее рекомендуется включать в рацион питания всем, кто не употребляет продукты животного происхождения по убеждениям либо по врачебным показаниям.

Особенности состава

Мука зародышей пшеницы богата:

·       Незаменимыми полиненасыщенными аминокислотами. Оказывая положительное воздействие на работу сердечно-сосудистой системы, они снижают риск появления атеросклероза, активизируют кровообращение, нормализуют давление и сердечный ритм. Помимо этого, они препятствуют развитию воспалений и улучшают протекание метаболических процессов в организме.

·       Селеном и цинком. Первый, являясь выраженным антиоксидантом, усиливает естественную защиту организма для борьбы с негативными факторами внешней среды, второй незаменим для нормальной работы мочеполовой системы.

·       Витамином Е. Защищает от свободных радикалов, провоцирующих развитие процессов старения клеток.

·       Витаминами группы В. Улучшая работу нервной системы, помогают бороться со стрессовыми ситуациями. Также участвуют в энергетических обменах и нормализуют процессы пищеварения.

Помимо этого, в муке из зародышей пшеницы присутствует мощный иммуномодулятор коэнзим Q10. Благодаря этому компоненту употребление продукта усиливает иммунную защиту организма.

Рецепты с мукой из зародышей пшеницы

Мука из пшеничных зародышей обладает приятным сладковатым вкусом, что позволяет употреблять ее в сыром виде. Для безопасного похудения рекомендуется принимать по 1 ст.л. порошка, запивая водой, трижды в день. На протяжении последующих трех часов нельзя ничего есть. Чтобы повысить эффективность процедуры в рационе должны преобладать низкокалорийные продукты.

Также ее можно включать в состав различных блюд. Вот некоторые из них:

1.     Полезный хлеб. Замесить опару на 150 г пшеничной муки, 150 мл кефира, 10 г фруктозы и живых дрожжах. Через 6 часов, когда она подойдет, добавить 300 г муки из зародышей, 30 г сливочного масла, 125 г теплой воды и щепотку соли. Еще через 2 часа хорошо обмять и сформировать хлеб. Выпекать около 40 минут при температуре 180°С.

2.     Сахарное печенье. Приготовить смесь из 300 г зародышевой и 200 г пшеничной муки. Добавить в нее 80 г сахарного песка, 2 яйца, 250 г сливочного масла, немного соли и ванили. Замесить упругое тесто и раскатать его в пласт толщиной 1 см. Вырезать печенье и запекать в разогретой духовке до готовности.

На нашем сайте Вы можете купить муку из зародышей пшеницы по доступной цене в расфасовке по 1 кг. Если у Вас остались вопросы, обращайтесь по указанным телефонам, и мы с радостью на них ответим.