Ламінарія сублімована 250 г

Купити ламінарію сублімовану (морську капусту)
 

Наша ламінарія при замочуванні збільшується в об'ємі і масі приблизно в 15-17 разів. Значить зі 100 грамів сухого продукту Ви отримаєте 1,5 кг готового. Перед сушінням вона якісно промита і після замочування готова до вживання, не вимагає додаткового промивання або варіння.

Морську капусту в готовому вигляді продають майже у всіх магазинах, але часто туди додають консерванти (для кращого зберігання), оцет (для смаку) і інші не корисні для здоров'я добавки. Купуючи суху ламінарію ви отримуєте повністю натуральний продукт, який зберіг максимум корисних речовин вихідної сировини.

Для приготування смачного і корисного салату з сублімованої морської капусти необхідно замочити її у воді на 2-3 години, пропорції 1:20 - значить на 100 г сухої ламінарії знадобиться 2 л води. Після чого необхідно відкинути на друшляк для видалення зайвої рідини. Можна підкислити додавши лимонного соку або шматочки лимона, можна приправити і зробити один з видів гострих "корейських" салатів. А можна і просто посолити по-смаку, заправити улюбленою рослиною олією (наприклад лляною, гарбузовою, конопляною) і подати до столу!

Різниця між сушеною і сублімованою морською капустою в способі дегідратації (видалення вологи). Сушена ламінарія досягається природною сушкою під сонячними променями, а сублімована - виморожуванням вологи в спеціальних вакуумних сушках. Вважається, що саме другий спосіб (виморожування в вакуумних сушках) здатний зберегти максимум вітамінів отриманого продукту. До того ж сублімована ламінарія збільшується в масі при розмочуванні приблизно в 15 разів, а сушена всього лише до 7 разів.

Регулярне вживання ламінарії в їжу дозволить Вам на довгі роки зберегти стрункість і хороше самопочуття.

Низькокалорійна і легкозасвоювана ламінарія насичує і забезпечує надходження необхідних людині таких біологічно активних речовин, як: білок (рівноцінний тому, який в білому м'ясі), йод, калій, фосфор, кальцій, цинк, залізо, магній, мідь, вітаміни A, B1, B2 , B6, B12, D, C, PP.